Madrid se prepara para un festín gastronómico sin precedentes. Del 22 de septiembre al 5 de octubre de 2025, la capital española se convertirá, por décimo año consecutivo, en el epicentro de la alta cocina informal gracias al Hotel Tapa Tour. Este festival, que celebra la gastronomía hotelera de lujo en formato tapa, promete una experiencia culinaria única, rompiendo barreras y acercando la sofisticación a todes les amantes del buen comer.
Un Concepto que Rompe Esquemas
Hotel Tapa Tour nació con una misión clara: desmitificar la alta cocina de los hoteles de lujo y hacerla accesible a la ciudadanía. Desde su primera edición en 2016, que se ha celebrado anualmente en Madrid y Barcelona, el festival ha logrado transformar la tapa en una embajadora de la excelencia culinaria, elevándola a la categoría de «alta cocina informal». ¿No es fascinante cómo algo tan tradicional como una tapa puede alcanzar tal nivel de sofisticación?
La Edición de 2025: Cifras y Novedades
Este año, la edición de 2025 superará todas las expectativas con la participación de 24 hoteles de 4 y 5 estrellas. En total, se ofrecerán 83 propuestas distintas de tapas y maridajes, estructuradas en seis rutas oficiales que invitan a explorar la ciudad a pie mientras se degustan creaciones culinarias de primer nivel.
Entre las novedades más destacadas se encuentran las visitas guiadas por hoteles históricos. Una oportunidad única para descubrir la riqueza arquitectónica y cultural de estos emblemáticos edificios, mientras se disfruta de su oferta gastronómica. Eso sí, ¡las plazas son limitadas y requieren reserva previa! ¿Te animarías a adentrarte en la historia y el sabor de Madrid?
Una Constelación de Estrellas Gastronómicas
La lista de hoteles participantes es un verdadero quién es quién de la hostelería madrileña. Nombres como Palacio de los Duques Gran Meliá, VP Plaza España Design, Riu Plaza España, Barceló Torre de Madrid, The Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha, Casa de las Artes Meliá Collection, The Palace Hotel Madrid, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hard Rock Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Madrid, The Principal Madrid, Brach Madrid, Hotel Montera Madrid, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Urso Hotel & Spa, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, BLESS Hotel Madrid, VP Madroño, Hotel Puerta América y Rosewood Villa Magna garantizan una oferta culinaria diversa y de altísima calidad.
Opciones para Todes les Paladares
Hotel Tapa Tour ofrece flexibilidad para que cada persona disfrute a su manera. Sin necesidad de reserva previa, se pueden degustar hasta cuatro opciones de tapa en cada hotel: Croqueta de Autor, Tapa Nacional, Tapa Fusión y Tapa Dulce, todas ellas acompañadas de un maridaje perfecto. Las seis rutas, divididas por áreas urbanas, están pensadas para ser recorridas a pie, permitiendo una inmersión completa en la atmósfera madrileña.
Además, para quienes busquen una experiencia más exclusiva, el festival propone la «experiencia ‘in-house’». Esta actividad invita a descubrir los espacios gastronómicos ocultos dentro de un mismo hotel a través de un menú degustación de cuatro tapas. Guiada por el personal del hotel, esta experiencia está disponible en el Rosewood Villa Magna, JW Marriott Hotel Madrid, BLESS Hotel Madrid, Brach Madrid y URSO Hotel & Spa, con una duración de una a dos horas y precios que oscilan entre los 22 y los 55 €.
¿Cuál de estas experiencias te llama más la atención?
