Madrid es prepara per a un festí gastronòmic sense precedents. Del 22 de setembre al 5 d’octubre del 2025, la capital espanyola es convertirà, per desè any consecutiu, a l’epicentre de l’alta cuina informal gràcies a l’Hotel Tapa Tour. Aquest festival, que celebra la gastronomia hotelera de luxe en format tapa, promet una experiència culinària única, trencant barreres i apropant la sofisticació a tots els amants del bon menjar.
Un Concepte que Trenca Esquemes
Hotel Tapa Tour va néixer amb una missió clara: desmitificar l’alta cuina dels hotels de luxe i fer-la accessible a la ciutadania. Des de la primera edició el 2016, que s’ha celebrat anualment a Madrid i Barcelona, el festival ha aconseguit transformar la tapa en una ambaixadora de l’excel·lència culinària, elevant-la a la categoria d'»alta cuina informal». No és fascinant com una cosa tan tradicional com una tapa pot assolir aquest nivell de sofisticació?
L’Edició del 2025: Xifres i Novetats
Aquest any, l’edició del 2025 superarà totes les expectatives amb la participació de 24 hotels de 4 i 5 estrelles. En total, s’oferiran 83 propostes diferents de tapes i maridatges, estructurades en sis rutes oficials que conviden a explorar la ciutat a peu mentre es degusten creacions culinàries de primer nivell.
Entre les novetats més destacades hi ha les visites guiades per hotels històrics. Una oportunitat única per descobrir la riquesa arquitectònica i cultural d’aquests edificis emblemàtics mentre es gaudeix de la seva oferta gastronòmica. Això sí, les places són limitades i requereixen reserva prèvia! T’animaries a endinsar-te en la història i el sabor de Madrid?
Una Constel·lació d’Estrelles Gastronòmiques
La llista dels hotels participants és un veritable qui és qui de l’hostaleria madrilenya. Noms com Palau dels Ducs Gran Melià, VP Plaça Espanya Design, Riu Plaça Espanya, Barceló Torre de Madrid, Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palau d’Atocha, Casa de les Arts Melià Collection, Palau Hotel Madrid, Mandarín Oriental Ritz Madrid, Hard Rock Hotel Madrid, Gran Hotel Anglès, Madrid Brach Madrid, Hotel Montera Madrid, Hyatt Centric Gran Via Madrid, Urs Hotel & Spa, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, BLESS Hotel Madrid, VP Madroño, Hotel Puerta América i Rosewood Villa Magna garanteixen una oferta culinària diversa i d’altíssima qualitat.
Opcions per a Totes les Paladares
Hotel Tapa Tour ofereix flexibilitat perquè cada persona gaudeixi a la seva manera. Sense necessitat de reserva prèvia, es poden degustar fins a quatre opcions de tapa a cada hotel: Croqueta d’Autor, Tapa Nacional, Tapa Fusió i Tapa Dolça, totes acompanyades d’un maridatge perfecte. Les sis rutes, dividides per àrees urbanes, estan pensades per ser recorregudes a peu, permetent una immersió completa a l’atmosfera madrilenya.
A més, per als que busquen una experiència més exclusiva, el festival proposa l’experiència ‘in-house’. Aquesta activitat convida a descobrir els espais gastronòmics ocults dins un mateix hotel mitjançant un menú degustació de quatre tapes. Guiada pel personal de l’hotel, aquesta experiència està disponible al Rosewood Villa Magna, JW Marriott Hotel Madrid, BLESS Hotel Madrid, Brach Madrid i URSO Hotel & Spa, amb una durada d’una a dues hores i preus que oscil·len entre els 22 i els 55€.
Quina d’aquestes experiències us crida més l’atenció?
